100 % Italienisches Produkt
Percoca De.Co
€10.00
De.Co. Comune di San Giorgio Albanese (CS) – La percoca di San Giorgio Albanese è un prodotto protetto da questo marchio, che ne riconosce l’origine e le caratteristiche uniche
- È una varietà di pesca che viene coltivata nel territorio di San Giorgio Albanese.
- È un prodotto di nicchia, con un forte legame con la storia e l’identità locale.
- Si caratterizza per le sue proprietà benefiche e un sapore distintivo.
- EPOCA DI RACCOLTA: Metà Settembre
- CALIBRO: B+/C
- COLORE: sovraccolore rosso sul 60-90%
- BUCCIA: tomentosa
- POLPA: bianca
Cassetta da 5 kg
Prezzo 2.00 €/Kg
Descrizione del Prodotto:
La "percoca" è un frutto autoctono di San Giorgio Albanese, un comune calabrese, e rappresenta un prodotto identitario e di nicchia. Si tratta di un frutto con proprietà benefiche e un gusto unico, spesso utilizzato in preparazioni dolciarie e per la sua trasformazione in prodotti conservabili. Il comune organizza eventi e iniziative per valorizzare e promuovere questo frutto, come l'evento "Il Percoco di San Giorgio Albanese" che include degustazioni e workshop.
Origine:
De.Co. comune di San Giorgio Albanese (CS) - La percoca di San Giorgio Albanese è un prodotto protetto da questo marchio, che ne riconosce l'origine e le caratteristiche uniche
È una varietà di pesca che viene coltivata nel territorio di San Giorgio Albanese.
È un prodotto di nicchia, con un forte legame con la storia e l'identità locale.
Si caratterizza per le sue proprietà benefiche e un sapore distintivo.
EPOCA DI RACCOLTA: Metà Settembre
CALIBRO: B+/C
COLORE: sovraccolore rosso sul 60-90%
BUCCIA: tomentosa
POLPA: bianca
Pesca a polpa bianca mediamente soda, con leggere venature rosse, dal gusto subacido. Presenta deliziose note floreali, sapore delicato e profumo intenso. Frutto medio piccolo, forma generalmente ellittica, con apice arrotondato, e linea di sutura superficiale. Buccia tomentosa, medio-brillante, rosso sfumato sul 60-90% della superficie.
Maturazione
La maturazione del frutto inizia nel mese di agosto. Per garantire una pezzatura maggiore si è soliti svolgere le operazioni di diradamento nel mese di giugno. Questa pratica contribuisce a fare in modo che il frutto cresca il maggiormente possibile, anche se il portamento della varietà non consente di ottenere dimensioni molto grandi dei frutti, arrestandosi principalmente ad un calibro di circa 65 mm di diametro e di 20 cm di circonferenza. La maturazione termina intorno alla metà di settembre, in concomitanza della raccolta. Si procede ad effettuare più passaggi sullo stesso appezzamento, per raccogliere i frutti più pronti, e per alleggerire la pianta in modo da garantire una crescita omogenea e migliore dei frutti rimasti sulla pianta.
Maturazione
Il territorio non si presta per l’alta pendenza alla meccanizzazione delle operazioni, quindi via via si è dimostrato difficile oltre che sconveniente per i produttori continuare la produzione, privilegiando magari
impianti olivicoli o vitivinicoli, largamente più diffusi nella zona. Questa pesca è nata principalmente per autoconsumo, quindi poi non essendo stata nemmeno salvaguardata dalla gestione politica di queste varietà particolari, non ha retto l’urto con le economie di larga scala. Essendo una varietà molto antica, per arrivare al giorno d’oggi, ha dovuto superare e subire una vera e propria selezione genetica naturale, che l’ha portata a sviluppare quelle resistenze che ne hanno consentito il mantenimento.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1.5 kg |
|---|---|
| Verpackung | Karton mit 5 kg |
Giampiero Gaudino –
Sono curioso e propenso di conoscere questo frutto.
Roberto (Verifizierter Käufer) –
Ottime dolcissime
Roberto (Verifizierter Käufer) –
Ottime
Paolo Maria Scortichini (Verifizierter Käufer) –
squisite
nunzia ruffino –
Non vedo l’ora di assaggiare
Paola (Verifizierter Käufer) –
Pesche particolari, un tipo di percoca molto dolce e profumata, piccolina, di pasta chiara e croccante. Buone
Marinella Marino (Verifizierter Käufer) –
Squisite, dolcissime
Michele (Verifizierter Käufer) –
Sono un meridionale trapiantato al nord per lavoro, queste leccornie qui non si trovano. Si qui ci sono, ma non hanno sapore. W il sud sempre
Ivan (Verifizierter Käufer) –
Ho effettuato l’acquisto per curiosità e perché mi piacciono le pesche.
Il profumo è il sapore sono notevoli ma le note negative sono la pezzatura piccola e il fatto che il nocciolo non si stacca dalla polpa.
Carlo (Verifizierter Käufer) –
fantastiche! sapori e profumi che avevo dimenticato|
Sonia (Verifizierter Käufer) –
Le percoche mi sono arrivate tutte integre e sono profumatissime, molto buone. Grazie
Giovanni –
Sono contento di acquistare le vostre percoche
Sandro (Verifizierter Käufer) –
Buone e veritiere, piccole e medie di pezzatura indicano frutti genuini da coltivatore senza addizionanti strani
Marco (Verifizierter Käufer) –
Frutta stupenda e per me una scoperta
Come l olio insuperabile.
Michele (Verifizierter Käufer) –
Eccezionali, da meridionale trasferito al nord, mi ricordano sapori dimenticati.
Michele (Verifizierter Käufer) –
Olio delicato e saporito, lo acquisto ormai da tempo e continuerò a farlo🔝
Donatella Curcio (Verifizierter Käufer) –
molto profumate nonostante un po‘ acerbe, ma è comprensibile essendo a fine stagione.