6er-Set Flaschen à 1 Liter – Natives Bio-Olivenöl Extra – 100 % Italienisch – Kaltgepresst – Ernte 2025/2026

Wenn Sie Bio Olivenöl kaufen möchten, das wirklich vom Erzeuger kommt, ist dieses 6er-Set der direkteste Weg: sechs Flaschen à 1 Liter natives Bio-Olivenöl extra, 100 % italienisch, kaltgepresst, aus der Ölkampagne 2025/2026. Nur 12,90 € pro Flasche, kostenloser Versand in ganz Deutschland.

Bio Olivenöl kaufen – bei denen, die es herstellen

Wir bauen die Oliven in unseren Anbaugütern in San Giorgio Albanese (Kalabrien) an, ernten sie selbst und extrahieren das Öl in unserer betriebseigenen Ölmühle. Das von Ihnen erworbene native Bio-Olivenöl extra stammt ausschließlich aus diesen Hainen. Zwischen unserem Olivenhain und Ihrer Küche steht kein Zwischenhändler – deshalb können wir Ihnen genau sagen, aus welcher Ernte und aus welchen Sorten Ihr Öl stammt.

Sorten und Geschmack: die Dolce di Rossano gibt den Ton an

In unseren Anbaugütern wachsen verschiedene Sorten, darunter Dolce di Rossano, Roggianella, Carolea, Frantoio, Cassanese und Leccino. Dieses Bio-Öl wird zu 50 % aus der Sorte „Dolce di Rossano“ und zu 50 % aus einer Cuvée der übrigen Sorten gewonnen. Das Ergebnis ist ein leicht fruchtiges Öl mit leichter Bitterkeit und Schärfe: mild, elegant und sehr gut geeignet, um Speisen zu begleiten, ohne sie zu überdecken.

Vom Baum in die Flasche: unser Verfahren

Die Ernte der Oliven beginnt im Oktober des jeweiligen Erntejahres (Ölkampagne 2025/2026). Die Oliven werden direkt vom Baum geerntet, mit Unterstützung mechanischer Hilfsmittel. Wir verwenden keine Oliven, die auf natürliche Weise zu Boden oder auf Dauernetze gefallen sind.

Die geernteten Oliven werden in starren Behältern transportiert, um eine gute Belüftung zu gewährleisten. Die Vermahlung erfolgt innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte in unserer Mühlenanlage mit kontinuierlichem Extraktionssystem der neuesten Generation. Vor der Vermahlung werden die Oliven entblättert und gewaschen. Während der Verarbeitung findet keine andere Behandlung als Waschen, Dekantieren, Zentrifugieren und Filtern statt. Die maximale Verarbeitungstemperatur beträgt 27 °C.

Nach der Extraktion wird das Öl in Edelstahlbehältern in kühlen, trockenen und temperaturkontrollierten Räumen gelagert, um das Produkt optimal zu bewahren und unerwünschte Veränderungen seiner typischen chemischen und organoleptischen Eigenschaften zu vermeiden. Vor der Abfüllung wird unser Öl auf natürliche Weise dekantiert und gefiltert, um eventuelle Verarbeitungsrückstände zu entfernen. Mehr dazu im Beitrag Olivenöl aus Italien: Herkunft, Qualität und fairer Preis.

Produktdaten auf einen Blick

In der Küche: wofür wir dieses milde Bio-Öl empfehlen

Die leichte Bitterkeit und die zurückhaltende Schärfe machen dieses Bio-Öl zum idealen Begleiter für feine Zutaten: rohen und gedünsteten Fisch, Kartoffelgerichte, Blattsalate, junges Gemüse, Suppen und Cremes. Auch in der Backstube und für Mayonnaise funktioniert es gut, weil es nicht dominiert. Zum Anbraten und Frittieren ist es ebenfalls geeignet – die Hintergründe erklären wir im Beitrag Olivenöl zum Frittieren, und wie viel Öl aus unseren Früchten überhaupt entsteht, lesen Sie unter Ölausbeute der Oliven. Weitere Formate finden Sie in der Kategorie Olivenöl in Flaschen und in der Übersicht Olivenöl aus Kalabrien.

Nährwerte je 100 ml

Die angegebenen Nährwerte sind Durchschnittswerte, ermittelt auf Grundlage allgemein anerkannter Daten je 100 ml des Produkts.

Hergestellt und abgefüllt von: Tenute Conforti Giovanni – Società Agricola di Conforti Giuseppe & C. Sas, C/da Colucci 93, 87060 San Giorgio Albanese (CS), Italien.

Häufige Fragen zum Bio-Olivenöl im 6er-Set

Was kostet eine Flasche in diesem Bio-Set?

Im 6er-Set zahlen Sie 12,90 € pro Flasche à 1 Liter, und der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos. Sie kaufen zum Erzeugerpreis, weil wir anbauen, ernten, pressen und abfüllen und keine Handelsstufe dazwischenliegt.

Worin unterscheidet sich das Bio-Öl von unserem konventionellen Öl?

Beide Öle stammen aus denselben Hainen und werden nach demselben Verfahren hergestellt. Dieses Bio-Öl besteht jedoch zu 50 % aus der autochthonen Sorte Dolce di Rossano und fällt dadurch leicht fruchtig mit leichter Bitterkeit und Schärfe aus, während unser konventionelles Öl aus einer Cuvée mittelfruchtig und etwas kräftiger ist.

Wie lagere ich die sechs Flaschen richtig?

Kühl, trocken und dunkel, weit weg vom Herd. Licht und Wärme lassen Olivenöl schneller altern als die Zeit selbst. Öffnen Sie immer nur eine Flasche und lassen Sie die anderen fünf verschlossen; eine angebrochene Flasche verbrauchen Sie am besten innerhalb weniger Wochen.

Ist das Öl gefiltert?

Ja. Vor der Abfüllung wird unser Öl auf natürliche Weise dekantiert und gefiltert, um eventuelle Verarbeitungsrückstände zu entfernen. Gefiltertes Öl bleibt länger stabil, weil keine Schwebstoffe im Gebinde nachgären können.